Var djävulens advokat

Gör inte som alla andra. Att ta sig an mat och dryck är att våga vara barn på nytt. Att ta sig tid att upptäcka nya smaker och dofter för första gången…

Det självklara valet

Pernilla Nilheim hoppar in i sin Fiat 500, sätter på sig sina knallröda solglasögon av märket Ray-Ban och kör sedan iväg från lagret i Flemingsberg. I högt men säkert tempo kör hon,…

Den okända soldaten Garnacha

En av historiens tuffaste druvor är på frammarsch genom världen. Garnacha härstammar från Aragonien i nordöstra Spanien. Det är en grym druva som tyvärr oftast hamnar lite i skymundan på grund av…

No more shitcheese

Att en osttyp kan döpas till något som påminner om byggmaterialet kitt är ganska lustigt för någon som talar svenska. För en engelsktalande blir det dessutom svårt att förstå varför vi svenskar…

Everything goes to hell

Den 10 april 1912 lämnar fartyget Titanic Southampton i England på sin jungfrufärd mot New York, USA. Ståtligare fartyg hade inte funnits tidigare och heller inget lyxigare. En biljett i första klass,…

Stöldbegärlig cider

Passa på att köpa riktigt bra svensk cider som nu finns på Systembolaget under begränsad tid. Producent är Pomologik som vann nio medaljer i senaste SM för hantverkscider, den 16 juni i…

Pressad gastrobalett

På restaurang Operakällaren i Stockholm serverar de en meny med pressad anka som huvudnummer. Allt är så nära perfektion man kan komma och påminner mer om en gastronomisk balettföreställning, än om en…